Schnellwüchsiger Schnittkohl der bis ca. 80 cm hoch wird und dekorative Blätter mit rot-lila Färbung besitzt. Anbau und Verwendung wie Grünkohl, jedoch benötigt dieser Blattkohl keinen Frost um schmackhaft zu werden. Man erntet die äußeren Blätter und lässt das Herzstück nachwachsen. So hat man lange eine beerntbare Pflanze für vielerlei Gerichte.

Alte Sorte 

Inhalt: ca. 25 St.

Erntejahr 2024

Sehr hoch wachsende Meldenart, deren riesige Blätter als Spinat Verwendung finden. Die Stängel können gut als Stütze für Pflanzen genutzt werden. Robust und unempfindlich. Samt sich selbst aus.

Alte Sorte 

Erntejahr: 2022

Inhalt: ca. 200 St.

Bereits die alten Griechen bauten vor mehr als 1000 Jahren die Rote Melde als Gemüse an. Vermutlich brachten die Römer die Melde nach Mitteleuropa. Mit der Einführung des Spinats ging ihre Bedeutung allerdings rasch zurück. Heute erfährt sie, z.B. in Salatmischungen eine Renaissance.

Die jungen Blätter können als Salat gegessen werden und die älteren, größeren verwendet man gekocht als Spinat. Die Pflanze kann bis zu 3,50 m hoch werden und ist wegen ihrer Rotfärbung auch ein schöner Blickfang.

Alte Heilpflanze

Erntejahr: 2025

Inhalt: ca. 100 St.

Ein typisches Wintergemüse mit einem hohen Wert an Vitamin C. Rosenkohl ist sehr winterhart und kann bis zum Frühjahr nach Bedarf geerntet werden. Hierfür werden die Röschen, die bereits groß genug sind herausgebrochen, so dass die noch kleineren nachwachsen können.

Rosenkohl ist ein Starkzehrer und braucht guten humosen Boden.

Erntejahr: 2022

Inhalt: ca. 50 St.