Eine üppig wachsende alt Stangenbohnen-Sorte, mit etwas kürzeren, aber prall gefüllten Hülsen ( Fisolen), die in vielerlei Gerichten lecker als junge Bohne zubereitet werden können. Mit ihren hübschen schwarz-weißen Kernen ist sie unverkennbar. Wer gerne Trockenbohne mag, kann auch die Kerne verkochen, wenn die Bohne gänzlich abgereift ist. In trockenere Sommer erreicht sie immer noch gute Erträge.

Alte Sorte

Erntejahr 2023

Inhalt: 50 Samen

Eine Rarität, die zur Vermehrung abgegeben wird. Bitte nicht alle aufessen, auch wenn diese Bohne sehr ertragreich und köstlich ist, wäre es gut, wenn sie jemand anbaut, der sie gleichzeitig auch vermehren möchte. Es gibt nicht mehr viele Samen von dieser Sorte und wir brauchen Gärtner, die mithelfen zu vermehren.

Zur Bohne: Eine weißblühende Busch-Bohne mit gesprenkelten dreifarbigen Kernen. Die Pflanze zeichnet sich durch robustes, kräftiges Wachstum aus und die Erntezeit ist recht früh. Die Schoten sind lang und etwas abgeflacht.

Alte Sorte

Erntejahr: 2023

Inhalt: ca. 30 St.

Eine alte Bohnensorte aus dem Rheinland, die hier auch noch sehr bekannt ist. Die Samen sind ähnlich geflammt wie Spatzeneier, woher der Name auch stammt. Die Hülsen sind ebenfalls geflammt und leuchten im Spätsommer purpur durch das Laub.

Die Bohne kann jung mit Hülse gegessen werden, wird jedoch traditionell als Trockenbohne in z.B. Eintöpfen gegessen.

Die Fisolen sind fadenlos.

Wer einmal die 3 Schwestern-Anbau-Methode machen möchte lässt dazu Mais - Bohnen - Kürbis auf einer Beetfläche wachsen. Der Mais dient hier als Kletterhilfe für die Bohnen und braucht ein wenig Vorschub, der Kürbis dient als Bodendecker.

Alte Sorte

Erntejahr: 2023

Inhalt: ca. 30 St.

Wintererbsen sind fast in Vergessenheit geraten. Sie werden Anfang Oktober gesät, überwintern als kleine Pflanzen im Beet und gehen dadurch ca. einen Monat vor normalen Sorten in hohen Ertrag.

Die Pflanzen blühen bereits im April schneeweiß und ab ende Mai kann geerntet werden.

Die Pflanzen brauchen Reisig als Stütze und werden ca. 100-200 cm hoch.

Alte Sorte 

Inhalt: ca. 50 St.

Erntejahr 2023

Mittelspäte, reichtragende Sorte mit einer Wuchshöhe von ca. 0,90-1,00 m. Diese Erbsen sind eine traditionelle Sorte aus dem Rheinland. Zuckererbsen werden möglichst früh im Jahr gesät und vertragen auch die noch kommende Kälte im Frühjahr gut. Zur Keimung benötigen sie vor allem Feuchtigkeit, später braucht man sie nur noch bei hoher Trockenheit gießen. Daher sind sie sehr pflegeleicht und für Gemüseanbau-Anfänger ideal geeignet.

Man erntet die gesamte Schote in jungem Zustand, wenn noch keine Erbsenkerne in der Schote sichtbar sind und dünstet sie mit etwas Würze.

Alte Sorte

Erntejahr: 2022

Inhalt: ca. 50 St.

Es muss nicht immer eine grüne Erbse sein. Diese historische Sorte blüht wunderschön violett und bringt gelbgefärbte Schoten hervor, die im Garten ein zusätzliches Farbenspiel zaubern. Die Hülsen werden geerntet bevor sie Erbsenkerne entwickeln. Man verwendet sie gedünstet oder gebraten. Die Hülsen werden ca. 5 cm lang und sollten regelmäßig geerntet werden um die Pflanze zu weiteren Fruchtbildung anzuregen. Als Kletterpfkanze benötigt sie eine Rankhilfe von ca. 1,00 m Höhe. Eine alte Sorte, die ursprünglich aus den USA stammt. Erntezeitraum: von Juni bis Juli, Pflanzenhöhe etwa 100 cm

Aussaat Anfang/Mitte März bis Anfang Juni als Direktsaat.

Abstand 30-40 cm, in der Reihe 3-5 cm. Saatguttiefe 3-5 cm

Alte Sorte 

Inhalt: ca. 50 St.

Erntejahr 2024