Kalebasse "Schalmeienklang"

Kalebassen werden seit Jahrhunderten als Gefäße in afrikanischen und asiatischen Länder angebaut. Daher sind die Pflanzen wärmebedürftig und benötigen einen geschützte Standort am besten im Gewächshaus oder Südseite einer Wand.

Die Schalmeienklangkalebasse kann bis zu 1m lang werden und wurde lange als Schöpfkelle von Winzern genutzt. Die jungen Früchte können roh oder gedünstet gegegessen werden.

 

Erntejahr 2020

Inhalt 8 Samen

2,50 €

  • 0,03 kg
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Kürbis "Butternut"

Ein buttrig, aromatisch schmeckende Kürbissorte, nicht zu groß, nicht zu klein für 2-4 Portionen pro Kürbis als Mahlzeit gut geeignet. Er lässt sich sehr leicht schälen und ist vielseitig einzusetzen, als Bratkürbis, für Suppen, Eintöpfe, Chutneys oder einfach für die Pfanne. In einem Netz aufgehängt ist er einige Wochen nach der Ernte lagerfähig.

 

Inhalt 8 Samen

Erntejahr 2019

 

 

2,50 €

  • 0,03 kg
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Muskat-Kürbis

Großartiger Kürbis um daraus Suppen und Chutneys zu zaubern, aber auch in der Pfanne kurz angebraten schmeckt er mit seinem köstlichen Aroma.

Er braucht ein wenig länger zum ausreifen, ist dafür aber recht gut lagerfähig.

Wenn die grau-grüne Färbung ins Orange umschlägt, ist er reif.

Alte Sorte

 

Erntejahr: 2019

 

Inhalt: 8 St.

2,50 €

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Feigenblattkürbis

Eine sehr anspruchslose Kürbissorte die sehr stark rankt. Teilweise können die Ranken bis 10 Meter Länge erreichen. Die Früchte sind dank ihrer harten Schale sehr lange lagerfährig ( bis zu 3 Jahre). Die Geschmacksrichtung liegt zwischen Kohlrabi und Zucchini. Wegen seiner Robustheit, wird er gerne auch als Veredelungsunterlage verwendet.

 

Erntejahr 2020

Inhalt 8 Samen

2,50 €

  • 0,03 kg
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Halloweenkürbis

Halloweenkürbisse eignen sich sehr gut für Schnitzarbeiten. Sie haben eine schöne gleichmäßig orang gefärbte Schale und laden von ihrem Ausehen gerade dazu ein sich auszutoben.

Die Früchte sind zunächst grün und werden erst bei Reife Orange.

Was viele nicht wissen, dass diese Kürbisart auch ein sehr feines Aroma hat.  Wieso also nicht einmal eine leckere Suppe daraus zubereiten ?

Die Früchte werden 5- 10kg  schwer und können etwas gelagert werden.

 

Ernte 2020

Inhalt 8 Samen

2,50 €

  • 0,03 kg
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Hokaido-Kürbis

Orangefarbener, kleinerer Kürbis bei dem die mit Schale mit verzehrt werden kann. Feiner Geschmack zum andünsten, für Suppen, oder backen. Ursprünglich aus Japan stammend.

Bedingt lagerfähig.

Alte Sorte

 

Erntejahr: 2019

 

Inhalt: 8 St.

2,50 €

  • 0,03 kg
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Wassermelone "Cream of Sasketchewan"

Eine alte, sehr frühreifende Wassermelonensorte die in Kanada angebaut wurde. Die Früchte werden 1-2kg schwer, haben ein weiß-gelbes Fruchtfleisch und schmecken sehr süß.

Die Pflanze sollte entweder einen sehr warmen Standort bekommen oder besser noch im Gewächshaus angebaut werden. Die Früchte sind erntereif, wenn der "Tentakel" gegenüber der Frucht braun wird.

 

Ertejahr 2020

Inhalt 8 Samen

2,50 €

  • 0,03 kg
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Zucchini "Striato di Napoli"

Eine sehr schöne alte Zucchinisorte aus Italien.

Die Früchte bilden sich bereits sehr früh und sind hell/dunkelgrün gestreift. Die Früchte schmecken leicht nussig. Geerntet werden die Früchte, wenn sie etwa 20cm groß sind.

Man kann aber auch ein paar Zucchini voll auswachsen lassen, dann lassen sie sich ein paar Monate lagern.

Auch die Blüten der Zucchini sind essbar und lassen sich z.B. im Salat verwenden.

 

Erntejahr 2020

Inhalt: 8 Samen

2,50 €

  • 0,03 kg
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Zucchini "White Bush"

Man kennt aus den Supermärkten nur die grünen Zucchinis, aber es gibt auch weiße , wie White Bush.

Die Früchte erscheinen ab Juli bis zum Frost. Durch eine rgelemäßige Ernte wird der Ertrag erhöht. In der Regel erntet man die ca. 20 cm großen Früchte.

Geschmacklich schmeckt sie leich buttrig und man kann sie zu vielen Gerichten verarbeiten.

 

Erntejahr 2019

Inhalt 8 Samen

2,50 €

  • 0,03 kg
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