Amarant zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheitsgeschichte. Körner von Amarant wurden sogar in 9.000 Jahre alten Gräber gefunden.

Amarant ghalt bei den Azteken und Mayas als Hauptnahrungsmittel.

Amarant hat hat einen höheren Eiweiß und Mineralstoffgehalt als die meisten anderen Getreidearten. Auch können die Blätter als z.B. Spinat gegessen werden.

Die Sorte "Alegria" zeichnet sich durch einen hohen Ertrag aus. Sie bildet große Blütenstände die rot/gelb gefärbt sind. Alegria ist eine Speise- und Popamarant-Art.

Inhalt: 1.000 Samen

Wunderschöner Amarant mit dunklen, rötlichen Blättern die essbar sind wie Spinat oder auch roh im Salat. Geerntet werden die 25-30 cm hohen Triebe, mehrmalige Ernte möglich. Die Samen sind ebenfalls essbar, als traditioneller Pinole z.B.

Alte Sorte

Erntejahr: 2019

Inhalt: ca. 1000 St.

 TDE steht für téte d´elephant, was aud Deutsch Elefantenkopf bedeutet.

Der Blütenstand ist sehr kompakt und ähnelt einem Kopf, den  man gerne streicheln möchte.

Die Blätter dieses Amaranths können wie Spinat gekocht oder im Salat roh Verwendung finden. Geerntet werden die jungen 25-30cm hohen Triebe, mehrmalige Ernte ist möglich. Man kann auch die Kerne ernten und ähnlich wie Reis als Pseudogetreide verwenden.

Erntejahr: 2020

Inhalt: 1000 Samen

Wunderschöne bunte, glasig wirkende Zuckermaisart. Wuchshöhe ca. 1,80 m. Ernte im Oktober als vollreifer Mais, ab September als Zuckermais erntbar mit weichen Körnern. Zur Trocknung und Lagerung gut geeignet auch für Popkorn. Liebt lockeren, humosen Boden. Er bildet unterschiedliche Farben aus, manche Kolben können auch mehr Grün- oder Rotanteile in den Körnern haben.

Alte Sorte

Erntejahr: 2019

Inhalt: 50 St.

Frühreife Mais-Sorte (ist 2-4 Wochen früher reif als üblicher Mais). Die Wuchshöhe ist ebenfalls geringer als üblicher Mais, ca. 1,20 m hoch.

Daher eignet sich dieser Mais auch für Balkon und Terrassen. Als Starkzehrer braucht er jedoch im Topf genügen Humus bzw. Düngung.

Erntejahr: 2018

Inhalt: ca. 50 St.

Hirse ist eine Kulturpflanze, die auch unter Bedingungen gut wächst. Anfangs sieht die Pflanze dem Mais recht ähnlich und wird wie dieser auch bis zu 3 Meter hoch.

Später bilden sich aber oben die Blütenstände und Samen aus. Die Samen können z.B. als Vogelfutter  verwendet werden. Wenn die Samen entfernt sind lässt sich aus der Fruchtrispe sehr gut ein Besen bauen.

Erntejahr: 2020

Inhalt: 50 Samen

Als glutenfreies Nahrungsmittel sehr beliebt, zudem sehr eiweißhlatig. Im Mittelalter diente er als Grundnahrungsmittel. Knöterichgewächs, das auch für die Gründüngung eingesetzt wird. Nussiger Geschmack

Erntejahr: 2019

Inhalt ca. 100 St.